Caiazzo. ‘Carnevale in Carriola’ e dolciumi tipici casarecci in gara con la Pro Loco
Domenica 26 e martedì 28 febbraio 2017 si terrà la seconda edizione del Carnevale in Carriola.
In seno a tale manifestazione si svolgerà la gara “I dolci di Carnevale”.
I partecipanti potranno consegnare le loro creazioni la domenica presso l’ex Chiesa dell’Annunziata dalle ore 12.00 alle 16.00.
Alla gara, articolata in due sezioni (Dolci della Tradizione e Dolci Fantasie di Carnevale), saranno ammessi solo dolci artigianali realizzati in ambito domestico; si potrà partecipare a entrambe le sezioni con un dolce per ognuna.
Ciascun dolce dovrà essere accompagnato da un elenco degli ingredienti utilizzati e per le ricette “dimenticate” il concorrente potrà allegare, sempre in modo anonimo, una descrizione del manufatto con dei riferimenti alla tradizione culinaria locale.
I dolci dovranno essere presentati in un involucro che li nasconda al referente, che provvederà ad assegnare al manufatto un numero.
I dolci saranno valutati da due giurie: la prima nominata dall’organizzazione e composta da 5 giurati estranei all’organizzazione stessa; la seconda composta da chi, tra i partecipanti all’assaggio, vorrà esprimere una valutazione (giuria popolare).
Il risultato sarà dato dalla media dei due giudizi.
I canoni di valutazione saranno:
– per i dolci tradizionali: territorialità, gusto, estetica, attinenza al tema;
– per i dolci fantasie di carnevale: creatività, estetica, gusto, attinenza al tema.
La premiazione si terrà il martedì grasso, dalle ore 18.30, sempre presso l’ex Chiesa dell‘Annunziata.
Al termine si terrà lo spettacolo di Guarattelle (teatrino in cui si rappresentano commediole semplici mediante l’uso di marionette) “Io: Pulcinella”, di e con Selvaggia Filippini.
Infine verso le 20.30 si svolgeranno i Funerali e l’Incendio di Re Carnevale presso piazza Porta Vetere.
Per ulteriori informazioni sulle modalità di accesso alla gara e sul regolamento è possibile consultare la pagina facebook “@proloco.caiazzo” oppure scrivere una email all’indirizzo “caiazzoproloco@libero.it” o telefonare (nelle fasce orarie di apertura) al numero 0823/862761.
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