Caiazzo. Cinque stelle d’oro confermate per la chef Anna Maria Mone del ristorante ‘Il Sogno, Dream House’

Anche per l’anno 2024 confermate dall’Associazione Italiana Cuochi le Cinque Stelle d’Oro in cucina per Anna Maria Mone, rinomata chef del ristorante “Il Sogno Dream House” di Caiazzo.

L’evento si è svolto nel corso dell’Assemblea Nazionale AIC, presso “Best Western Plus Leone di Messapia” Hotel & Conference, via Cavallino 32, Lecce, quindi alla presenza dell’intero il consiglio Nazionale del

benemerito sodalizio e in particolare con il presidente Simone Falcini, chef, presidente Istituto Italiano della Cucina e Pasticceria oltre che Fondatore e Direttore Didattico di Università, Scuole e Accademie, Presidente e Rappresentante di vari organi istituzionali della Enogastronomia, ha ricoperto e copre tutt’oggi cariche istituzionali importanti; dulcis in fundo è Rappresentante Incaricato per la

Trasparenza in Parlamento Europeo.

Il piatto presentato quest’anno da Anna Maria, lo scorso anno insignita del medesimo, prestigioso riconoscimento, è stato: Tortello di pasta fresca al limone di Sorrento con stracciata di bufala campana, zest di agrumi, gamberoni di Mazzara e pistacchi di Bronte.

Il ristorante “Il Sogno Dream House” è in via San Leucio 1/bis, nei pressi di Cesarano, Caiazzo.