Focolaio di salmonella typhimurium collegato a prodotti a base di cioccolato
Dopo il caso Kinder di Pasqua, il Ministero della Salute attraverso tre note apparse sul proprio sito Internet, nella sezione destinata ai richiami dei prodotti alimentari, ha comunicato il richiamo per rischio microbiologico di alcuni prodotti di pasticceria al cioccolato venduti con il marchio Elite a causa della possibilità di contaminazione da salmonella. Strauss Israel, il produttore alimentare, ha affermato in una dichiarazione che i dolci sono stati “prodotti in uno stabilimento in cui è stata rilevata la salmonella nella linea di produzione e nel cioccolato liquido utilizzato per la produzione dei prodotti finiti”. Il richiamo include cioccolato, torte, wafer, snack energetici a base di cereali, torte di riso al cioccolato energetico, gomme da masticare e caramelle al caramello. Nel dettaglio si tratta dei Biscotti con gocce di cioccolato g 180 (articolo KLP1128), del RISE CAKES – Gallette di riso al cioccolato al latte 70 g (articolo KLP1166), RISE CAKES – Gallette di riso al cioccolato fondente 70 g (articolo KLP1192) tutti commercializzati in Italia dall’azienda BET KOSHER SAS di Alberto Terracina, Roma. I prodotti interessati sono stati distribuiti principalmente non solo nei negozi in Italia ma anche online da Amazon, Passover.com, Fresh Direct e altri rivenditori. A scopo puramente precauzionale si raccomanda di non consumare i prodotti segnalati. I batteri della Salmonella sono responsabili della salmonellosi, una malattia che di solito si manifesta come grave intossicazione alimentare, con sintomi quali febbre, mal di testa, vomito, nausea, dolore addominale e diarrea. Gli alimenti contaminati da questo batterio non mostrano alterazioni visibili o olfattive. “Le informazioni sull’etichetta potrebbero apparire in inglese o in ebraico”.
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