Allarme salmonella, ritirato dal commercio il Bastone di Salame Dolce e il Filone di Salame

Richiamo per rischio microbiologico del Bastone di Salame Dolce e il Filone di Salame a marchio Salumificio Colombo Luigi s.r.l. Per il Ministero della Salute è un “prodotto non idoneo al consumo. E si invitano i consumatori a non consumarlo e a riportarlo al punto vendita per il rimborso”. Nel salume è stata rilevata la presenza di salmonella spp. Si tratta del Bastone di Salame Dolce da 250 grammi del lotto L859(1369) con data di scadenza 18 luglio 2023 e del Filone di Salame da 250 grammi del lotto 99L1369 con data di scadenza 18 luglio 2023, prodotti dal Salumificio Colombo Luigi s.r.l. nello stabilimento in via Roma n. 21 a Pescate in provincia di Lecco. La salmonella è l’agente batterico più comunemente isolato nelle infezioni trasmesse da alimenti. La salmonellosi (infezione da salmonella) rientra tra le tossinfezioni alimentari. La salmonellosi trasmessa attraverso cibi o bevande contaminate causa prevalentemente nausea, vomito, diarrea e dolori addominali. A scopo precauzionale, si raccomanda di non consumare i lotti del salame con la data di scadenza indicata e restituirli al punto vendita d’acquisto o al Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della ASL locale.

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