Peppone Calabrese a Caserta presenta: L’Italia che ho visto. Luoghi, storia e ricette di un Paese autentico
Venerdi 24 gennaio presso la Feltrinelli Librerie, in Corso Trieste 154 a Caserta, alle ore 18.00, il noto conduttore di Linea Verde Peppone Calabrese presenterà la sua opera prima L’Italia che ho visto, edito da RAI Libri, per condividere con i lettori casertani il suo viaggio personale e professionale lungo tutta la provincia italiana. Il conduttore televisivo, nonché Cavaliere al Merito della Repubblica, docente di antropologia del cibo, oste e custode delle tradizioni, fa luce sugli eroi della provincia italiana che silenziosi portano avanti tradizioni antiche e, in alcuni casi, restano autentici nel processo di innovazione, tenendo conto di un decennio di transizione ecologica e digitale che vede l’Italia competere con tutti i territori dell’UE. Peppone Calabrese è un raffinato osservatore delle realtà locali che si innestano su tutto il territorio nazionale e dedica un ampio capitolo anche a quelle della provincia di Caserta che segnano delle best practice a livello internazionale. La cultura del cibo come atto politico, etico, il rispetto per la terra, l’ambiente, l’ecosistema sono temi che attraversano un viaggio lungo una vita, basata sulla cultura della relazione, della conoscenza profonda di ciò che è alla base del tesoro italico, prezioso da custodire, come la dieta mediterranea, patrimonio culturale e immateriale dell’umanità di cui Peppone è ambasciatore. Questi e molti altri temi saranno oggetto di discussione e dibattito con l’autore. A dialogare con lui Antonia Girfatti, Hr manager ed esperta di Politiche e Programmi UE.
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