Piana M.Verna. Elicicoltura: a novembre convegno internazionale, prenotazioni anche dalla Lucania

Dal 5 all’8 novembre 2021 a Piana di Monte Verna, ameno comune del Casertano, si terrà l’ottavo Convegno internazionale di elicicoltura, evento ormai di caratura nazionale, interamente dedicato all’allevamento delle chiocciole da gastronomia e per cosmesi.

Un evento pur sempre singolare, quello del Convegno di Elicicoltura; dalla sua prima edizione nato a Piana di Monte Verna (dal 2015 Città delle Lumache) e da allora, senza sosta, ogni anno colora la piccola cittadina dell’Alto Casertano di tante sfumature.

Tante le prenotazioni provenienti dalla regione Basilicata, dalle province di Potenza e Matera.

Nato e fortemente voluto dal suo ideatore, Giovanni Romano, fondatore del Centro di Elicicoltura Coclè e Presidente della Confederazione Italiana Elicicoltori, il quale ha spiegato l’importanza di questa ormai istituzionale manifestazione:

“L’elicicoltura, come tante altre attività agricole integrative, è da decenni una risorsa concreta per chi vuole gestire una propria attività in campagna, ma senza i grandi investimenti dei mezzi agricoli, attrezzature e importanti lotti di terra.

Molti Elicicoltori hanno scelto questa attività da praticare sul proprio terreno, perch<è piuttosto empatica con chi ha poca o nulla esperienza con la terra, non necessita di macchinari e non richiede ettari di spazio a disposizione, affinché si abbia un reddito utile.

Da alcuni anni, inoltre, l’ecosistema che abbraccia il mollusco Helix si è ingrandito ulteriormente, con l’affermazione dell’estrazione della Bava, dei suoi prodotti derivati per uso cosmetico e farmacologico.

Insomma, tante sono oggi le possibilità che un’attività di questo genere offre.

Tuttavia bisogna fare i conti con un’informazione che, di pari passo alla crescita del settore, vede l’aumento esponenziale di notizie molto spesso scellerate, annunci quasi urlati sul web, in Tv e su giornali, con proposte di mirabili guadagni in pochi mesi di impegno e chi più ne ha più ne metta.

Bisogna fare attenzione e ponderare molto bene ciò che in giro è distribuito come caramelle.

Stiamo pur sempre parlando di un’attività che segue tempi agrari, spesso rigidi e fuori dai comodi schemi che la vita digitale, invece, ci garantisce.

Il Convegno di Elicicoltura a Piana di Monte Verna è nato proprio per questo: offrire, in 4 giorni di programmazione, un’informazione quanto più vasta, concreta e coerente possibile.

Non si può parlare di attività ecosostenibile e naturale, se la svolgiamo al chiuso, con celle frigo e in totale artifizio.

Si susseguono, nel durante di questa manifestazione, interventi di allevatori, responsabili sanitari, esponenti del mondo culinario e molti altri.

Non dimentichiamo che il Convegno cammina a braccetto con la 9å Kermesse “Piazze della Lumaca” – dove è possibile degustare, tra i locali della cittadina e nei padiglioni della struttura, il mollusco preparato sapientemente in tante salse.

Tutto ciò nel pieno rispetto delle norme indicate nei decreti”.

L’intero programma dell’8° Convegno di Elicicoltura e Piazze della Lumaca è consultabile e scaricabile all’indirizzo: www.cocle.it/eventi

Dallo stesso indirizzo è possibile prenotarsi. La partecipazione all’evento è totalmente gratuita. Evento solo in presenza.

(Fonte & Aggiornamenti: https://www.sassilive.it/economia/enogastronomia/8-convegno-internazionale-di-elicicoltura-a-piana-di-monte-verna-numerose-prenotazioni-dalla-basilicata -News archiviata in #TeleradioNews ♥ il tuo sito web© Diritti riservati all’autore)