Squille. Asparagi, sagra per promuovere il territorio: obiettivo ambizioso ma raggiunto
“Un successo che è andato anche oltre le aspettative” ha dichiarato Carmine Marotta, presidente dell’Associazione Silla che da ben 16 anni organizza l’ormai famosa Sagra degli Asparagi di Squille, amena frazione di Castel Campagnano), aggiungendo:
Soprattutto il 25 aprile e il primo maggio, quando cioè si è potuto anche pranzare, presso la suggestiva e appena rifatta piazzetta che affaccia sulla vallata che si apre anche sul versante beneventano: un flusso di gente no stop, proveniente da ogni parte della Campania, dalle 10 del mattino ci ha fatto visita rimanendo piacevolmente sorpresi per l’accoglienza.
Uno straordinario successo hanno riscontrato i piatti a base di asparagi, lo stracotto di marchigiana e il vino Pallagrello.
Anche un concorso di vini locali ha fatto da attrattiva per una giuria di esperti che hanno decretato il vincitore tra i 16 vini in concorso.
Straordinario successo anche per il convegno del 30 Aprile 2017 dal titolo “L’Asparago selvatico e le eccellenze del territorio”.
Dopo i saluti istituzionali del sindaco di Castel Campagnano, Giuseppe Di Sorbo, e del presidente dell’Associazione Silla, Carmine Marotta, sono intervenuti: Vincenzo Peretti, professore di zootecnica generale e miglioramento genetico presso l’Università degli Studi di Napoli Federico II; Tommaso De Simone, presidente della Camera di Commercio di Caserta; Nicola Caputo, europarlamentare membro della Commissione per l’agricoltura e lo sviluppo rurale.
Relatori ai quali si sono poi aggiunti: Alfonso Santagata, presidente del Consorzio di Bonifica Sannio-Alifano, e Roberto Cusano, sindaco di Ruviano, per incontrare e conoscere gli artigiani e i produttori locali.
Sostenere la produzione e l’economia locale: questo l’obiettivo che Associazione “Silla” e l’Amministrazione Di Sorbo si sono prefissi anche quest’anno dando incredibile risalto ai prodotti locali che insieme all’ortaggio principe dell’evento, l’asparago selvatico, sono stati i veri protagonisti di un successo destinato a crescere per l’edizione 2018.
Da un recente dato Eurispes, divulgato da “Coldiretti”, è emerso come il consumatore oggi sia molto attento nella scelta dei prodotti e come il 53% degli italiani abbia preso l’abitudine di acquistare prodotti DOP, IGP e DOC.
“Grazie alla tenacia degli amministratori locali -ha affermato l’europarlamentare Caputo- bisogna creare dei pacchetti turistici che valorizzino ancora di più il territorio.
In Parlamento Europeo l’attenzione sarà sempre di più rivolta soprattutto verso la formazione dei giovani in agricoltura”.
“Siamo la 13′ Provincia d’Italia per numero d’Imprese“, ha continuato il presidente De Simone.
Ci sono numeri e condizioni per valorizzare le nostre eccellenze e far crescere anche l’export dunque, “non prima di aver creato le condizioni per incentivare innanzitutto chi produce“, ha precisato il genetista Peretti.
(Adele Consola – Comunicato Stampa – Elaborato – Archiviato in #TeleradioNews © Diritti riservati all’autore)
