Caiazzo. ‘DolceDonna’: riuscito quanto gustoso concorso fra torte approntate da casalinghe locali
Decine di torte artigianali preparate da altrettante donne caiatine,
l’abilità delle medesime nel decorare in casa i dolci secondo le più moderne regole usate dalle cake-designer, l’originalità e la bellezza delle stesse torte, con sullo sfondo il ruolo sempre più importante del mondo rosa all’interno della società locale: sono stati questi gli ingredienti essenziali di Dolce Donna, la rassegna di dolciumi che ha tenuto banco domenica mattina in un’affollatissima sala consiliare.
Non una semplice gara, piuttosto la dimostrazione della capacità di tante madri di saper essere artiste ed eccellenti interpreti dell’arte pasticciera, secondo le finalità dell’iniziativa promossa dall’amministrazione comunale del sindaco Tommaso Sgueglia, attraverso la presidente del Consiglio Ella Sibillo e la consigliera delegata alle Politiche Sociali e alle Pari Opportunità Rosa De Filio, alle quali non hanno fatto mancare il loro sostegno l’assessore Arianna Ponsillo, in collaborazione con la Pro Loco Caiazzo e l’associazione Arda.
A presiedere la giuria la chef Amelia Falco, reduce dalla scorsa edizione di Masterchef, e Pietro Sparono dell’omonima e rinomata pasticceria caiatina, tra le migliori di Terra di Lavoro, che hanno giudicato il tutto secondo determinati parametri quali presentazione, gusto e originalità.
Al termine di una intera mattinata trascorsa ad ammirare ed assaggiare torte di ogni forma, colore e sapore, sono state premiate: per la sezione gusto Antonella Di Resta, Angela Iacoessa e Teresa Fasulo; per la sezione presentazione Valentina Varchetta e Amalia Lucariello, Andreina Amendolagine e Donatella Ingicco e Giulia Di Lucca; per la sezione originalità Maria D’Agostino, Virginia Perrino e Giada Piccolo Moreschi; per la sezione presentazione Rosita Cuomo, sono state inoltre segnalate e premiate dalla giuria Iris Contestabile e Michela Autieri, Giusy Buonomo, Mariangela Audi, Giovanna Barbiero, Maria Luisa De Gregorio Maria e Velia Ciaramella.
Un ringraziamento particolare va a tutti i ristoratori ed aziende locali che, offrendo numerosi ed ambiti premi, hanno permesso la realizzazione della gara di torte “DolceDonna”:
Agriturismo La Selvetella; Agriturismo Le Saudine; Antica Pizzeria Pepe; PAM 1870 Ristobottega; Pizzeria Pepe in Grani; Ristorante Casale Santo Stefano; Ristorante Il Generale; Ristorante La Taverna degli Amici; Ristorante Pizzeria Paglia; Ristorante Villa Rossella: ClaudiArt Ceramiche; Coiffeuse Carla Mennillo; Estetica e benessere di Carmela Perrone; Lucia Moda Capelli; Profumeria Brio; Punto sport di Raffaele Gentile.
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