Da Alvignano a Milano lunedì 20 il pizzaiolo Pasqualino Rossi alla ‘Bertini’ con altri 28 ‘super chef’

E’ finalmente giunta la primavera, con il party gourmet “Flower Power”, dopo la grande festa autunnale “Let’s Meat Agai!n di “Italia Squisita”.

Una festa benefica in cui chef d’autore, musica, performance e tanta allegria gastronomica celebrano l’arrivo della stagione più floreale dell’anno.

I fiori e le erbe dunque saranno i protagonisti assoluti della festa!

Un’occasione unica per poter assaggiare in sequenza tanti piatti di cuochi gourmet, Michelin e creativi, una golosa opportunità per conoscere personaggi illustri della cucina d’eccellenza, bevendo birre artigianali, vini del panorama pregiato italiano, musica d’altri tempi degli anni ’70, informarsi e avere nozioni su prodotti incredibili del made in italy e stare insieme a tanti buongustai e amanti del buon vivere a tavola.

Lunedì 20 aprile 2015, infatti, al civico 12 di via Luigi Caroli,  ove ha sede la Fondazione “Bertini” di Milano, 29 grandi chef interpretano “la cucina dei fiori e delle erbe”:

Alessandro Negrini, Marcello Trentini, Andrea Alfieri e Sergio Motta, Marta Grassi, Marco Ambrosino, Sara Preceruti, Wicky Priyan, Matteo Fronduti, Eros Picco, Philippe Leveille, Cristiano Tomei, Davide Oldani, Errico Recanati, Matteo Torretta, Yoji Tokuyoshi, Domenico Della Salandra, Eugenio Boer, Antonio Guida, Daniel Canzian, Ilario Vinciguerra, Fabrizio Ferrari, Felice Lo Basso, Eugenio Roncoroni e Beniamino Nespor, Vittorio Fusari, Ivano Ricchebono, Filippo Novelli.

La “forager” Valeria Mosca di Wooding interpreta erbe e fiori come dono di una natura da rispettare.

Il pizzaiolo Pasqualino Rossi con la sua pizza di primavera ed una variegata specialità di pizze fritte.

Il pasticcere artista Marco Chiurato farà una performance gastro-floreale.

Il panificatore Antonio Cera del Forno Sammarco in Puglia presenterà il suo pane a base di fiori.

Il bartender Tucci AtomicBar prepara cocktail a base di fiori ed erbe spontanee

I dolci napoletani di Mignon.

Il numero nuovo di Italiasquisita #21 con testimonial d’eccezione.

Dj-set del duo “DJStivi” con musica raffinata e soundtrack da risveglio primaverile.

Conferenza stampa alle 18 (riservata ai giornalisti).

Serata gastronomica d’autore dalle ore 19 alle 23 per stare insieme, assaggiare una successione di grandi piatti e sentirsi anche più “buoni”.

Il gettone di entrata alla festa (numero chiuso di 250 persone) è di minimo 30 euro che saranno interamente devoluti a sostegno dei corsi di cucina per ragazzi con disagio mentale e sociale seguiti dalla Fondazione Bertini.